Pour 1 bocal
• 1 botte de navets nouveaux
• 1 petit radis noir (ferme)
• 1 petite betterave crue
• vinaigre de vin
• 4 cuillère de sel
• 1 grand bocal
Épluchez, lavez et coupez les navets en grosses
frites.
Épluchez et coupez le radis noir et la betterave
en rondelles.
Mettez le tout dans votre bocal rempli aux 2/3
d’eau salée, puis complétez avec le vinaigre
de vin.
Fermez et laissez macérer 5 jours au frigo.
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